先日、甘えびをいただきました、

最近はお取り寄せ品などの箱の中に、食材についての説明や美味しい食べ方などの説明書がある場合も多くたいへん勉強になります。


その甘えびも「説明書」が入っており、今まで知らなかったことが記載されていました。

正式名称は「北国赤蝦」、、、日本海の冷たい海底に生息、、、、ふむふむ

ここからです。

オスで生まれ5歳〜6歳の時にメスになる。　とある？？？知らなかった。

産卵は６歳から隔年で計3回、寿命は約11年といわれているそうです。


これは驚き、あらためてもう少し詳しくと思いネットで検索同様のことが書いてあります。

身近なことでも知らないことが多く、ほんとに日々勉強ですね。

そんなこんなを思いながらおいしくいただきました。




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