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季節のくだものイチジク

イチジクは通常、完熟前で収穫されるそうで
その後、いい色に色づくけど

メロンのようにもいでから
ちゃんと美味しく熟さないらしい。

これを「追熟」というらしく
今回、あたらしいことばを覚えた。

よく食べるイチジクも
完熟と普通とはぜんぜん違うものだった。
ぜひドライブがてら食べてみてください。

しかしネットというのはべんりなものだ
60前になっても知らんことなんてたくさんある。
日々勉強である。





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